真空除(chu)(chu)氧(yang)除(chu)(chu)了抑制微生物(wu)的生长和繁殖外，另一个重要(yao)(yao)功能是防止食(shi)品氧(yang)化，因(yin)油脂(zhi)类食(shi)品中(zhong)含有(you)大(da)量不饱和脂(zhi)肪酸(suan)，受氧(yang)的作(zuo)用而氧(yang)化，使食(shi)品变味、变质。要(yao)(yao)还有(you)抗压、阻气、保(bao)鲜等作(zuo)用，能更有(you)效地(di)使食(shi)品长期保(bao)持原有(you)的色(se)、香、味、形及营养价值。

    选(xuan)购时，包(bao)装固体、颗(ke)粒(li)等比(bi)较干燥及无腐蚀性(xing)(xing)物(wu)料的，可(ke)(ke)选(xuan)用铝合金(jin)材质，而包(bao)装带汤汁，含(han)盐、酸(suan)成份(fen)较高的物(wu)料，则可(ke)(ke)选(xuan)用不锈(xiu)钢材质或(huo)铝镁(mei)合金(jin)材质。密封(feng)圈一般采用硅橡胶(jiao)(jiao)，黑(hei)橡胶(jiao)(jiao)，少数低档产品采用发泡(pao)橡胶(jiao)(jiao)，硅橡胶(jiao)(jiao)耐高温、耐腐蚀、密封(feng)性(xing)(xing)好、使用寿(shou)命长，发泡(pao)橡胶(jiao)(jiao)密封(feng)性(xing)(xing)差、易脱落、使用寿(shou)命短。

    茶(cha)叶真(zhen)空包(bao)装(zhuang)机(ji)，属(shu)于真(zhen)空包(bao)装(zhuang)机(ji)的(de)一(yi)种。但是(shi)，在实际的(de)应用中间，其应用还是(shi)有着非常大的(de)差异存(cun)在的(de)。真(zhen)空包(bao)包(bao)装(zhuang)机(ji)采用先进的(de)微电(dian)脑(nao)控制器，驱(qu)动步进电(dian)机(ji)控制袋长及商(shang)标定位(wei)，性能稳定、调整方便、检测(ce)准确。而(er)且，包(bao)装(zhuang)外观独特呈三角形状，美观、时尚，增(zeng)强展示效果(guo)。但是(shi)，一(yi)般真(zhen)空包(bao)装(zhuang)机(ji)就没有这样的(de)功效。

    而真(zhen)空封口机(ji)在(zai)使用的(de)过程中，虽说对各种(zhong)食品(pin)、肉(rou)制品(pin)、海(hai)产(chan)品(pin)、果蔬、酱菜、冷(leng)却肉(rou)、医药产(chan)品(pin)、五金元(yuan)件、医疗器械等(deng)进行抽真(zhen)空、充(chong)气、贴(tie)体。但是，在(zai)实质上面(mian)，还(hai)是和以上两种(zhong)设备(bei)，还(hai)是有着非(fei)常大的(de)差(cha)异存在(zai)的(de)。

    真空(kong)封口(kou)机主(zhu)要是隔绝产品(pin)与外界之(zhi)间(jian)的一切(qie)联系。而真空(kong)包(bao)装机，和(he)茶叶真空(kong)包(bao)装机，在实际的应用(yong)(yong)中间(jian)，却主(zhu)要是采用(yong)(yong)制微生物，防止食(shi)品(pin)氧化的方式进行使用(yong)(yong)。